DETALIÉ er en boutique-café i centrum af Holbæk. Her tæller ikke kun det, vi serverer, men også rummet omkring – og alle de små ting, der gør oplevelsen hel.

01 – UDVALGET

Kaffe
Te & Matcha
Øl & Vin
Drinks
Bagværk
Snacks

Ting, vi selv holder af.

Vi har gjort os umage med at sammensætte et udvalg, vi selv har lyst til at komme tilbage for. Kaffen er fra La Cabra, teen fra Sing Tehus og croissanterne fra Flere Fugle. Surdejsbrødet bager vi selv og serverer med lækkert tilbehør. Fadøllen, vinen og vores egne drinks går gerne lidt uden om det vante. Og vil du tage noget med hjem, finder du udvalgte madvarer og andre gode sager fra steder, vi selv holder af – som Noma Projects.

Croissanter, m.m.

Flere Fugle

Specialiteter

Noma Projects

… og andre gode ting

… fra steder, vi holder af

La Cabra

Kaffe

Sing Tehus

Te

Se hele menuen

02 – DETALJEN

Håndlavede keramikkopper i mørke, brændte jordfarver, stablet tæt sammen.

Det mærkes i detaljen.

Keramikken, glasset mod læben, musikken i baggrunden og måden, noget bliver serveret på. Vi tror på, at de små valg gør en forskel. Selv en kaffe to-go må gerne føles som en del af DETALIÉ.

Ikke fordi man skal bemærke det hele. Helst bare fordi det tilsammen gør besøget rart.

Mere om detaljen

03 – RUMMET

Et sted at blive hængende.

Rummet er en del af besøget. Baren, stolen, sofaen – og alt det udenom. Ting, vi har tegnet og bygget særligt til stedet. Et rum med varme og personlighed, hvor tempoet falder helt af sig selv.

Til en kop kaffe med en ven, en let frokost, en bog i hjørnet, en pause med barnevognen eller et glas vin sidst på eftermiddagen. Og når vejret er til det, kan man sidde ude i vores indergård.